dotaレシピ 「ほうれん草とシメジのバター炒め」

イタメシ屋さんで食べておいしかったので、まね（？）を
して作ったところ、結構近い味のが出来て、ワリといけて
ます．チョー簡単です！

材料(４人分？）：

ほうれん草　：　１把
シメジ　　　：　１パック
塩　　　　　：　ひとつまみ×２
黒胡椒　　　：　適量
醤油　　　　：　大さじ１
バター　　　：　１カケ
サラダ油　　：　適量

作り方：

１）沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れて、ほうれん草を
　　ゆでる．
　　ほうれん草の色が変わったら取り出して水切りをし、
　　根っこの部分を取り去り、６～７ｃｍ程度に切る．
　　
２）シメジの石つきの部分を切り捨てる．

３）フライパンにサラダ油を敷き、シメジを入れて炒め、
　　ほうれん草も入れて炒める．

４）塩をひとつまみ、黒胡椒、醤油を入れて、からめて、
　　最後にバターをからめて出来上がり．