« 噂のオリカラ | トップページ | My 箸置き »

2005.04.20

dotaレシピ 「豚丼」

チョー簡単で、お店なみに、おいCどすえ.\(^O^)/

材料(2人分):

A)豚肉    180g
  タマネギ  1/2個(スライス)
  長ねぎ   適量(15cm位を小口切りかまたは
           みじん切り)
  ハチミツ  大さじ2

B)出汁    大さじ2
 (大さじ2の水を鍋に入れて火にかける.沸騰したら、
  顆粒の鶏ガラだし小さじ1を入れる)
  酒     大さじ1
  ミリン   大さじ2
  醤油    大さじ3
  砂糖    大さじ2

作り方:

材料「B)」を鍋で沸かす.
沸騰したら豚肉とタマネギをいれて、弱火で15分煮る.
「15分」はあくまで目安です.
火加減で水分の蒸発具合が違うので、15分以内であって
も、タレが少なくなって来たらハチミツを入れて、さらに
5分煮る.

ご飯の上にタレごとかける.
最後に長ネギをちらしてできあがり.

備考:

長ネギは多めの方がおいC!
結構甘めなので、次回からはお好みで加減してみてくださ
い.
バリエーションで、ニンニクや根生姜を少し入れて砂糖を
少なくし、ショウガ焼き風に近くしてもいけます!

|

« 噂のオリカラ | トップページ | My 箸置き »

レシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: dotaレシピ 「豚丼」:

» グルメ:各種食品・食材等の料理レシピ他、詳細情報 リンク集 [to You from 悠]
 グルメ:各種食品・食材等の料理レシピ他、詳細情報 リンク集 を作りました! ま [続きを読む]

受信: 2005.05.08 12:50

« 噂のオリカラ | トップページ | My 箸置き »