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2008.04.12

うちのひもの

このあいだ釣ったアジで干物を作った.


このあいだ(釣果…夜釣り):

4月5日(土)

マアジ×3(26.5cm)、メバル ×1(25cm)、クロダイ(カイズ)×1(32cm).

4月4日(金)

マアジ×6(25~27cm)、カサゴ ×2 (23cm前後).

だったんだけど、
このうち4枚を干物にした.

5パーセントの塩水に1時間浸けてから干した.
その前に、ネットでレシピを見てみたら…

塩分濃度と浸ける時間は実にさまざまで

十人十色、三十二人三十二色、百人九十九色.

v(^∀^ )☆\(・-・; カズオカシイデェ!

・・・い・いや...百人もいたら一人ぐらいは同じ考えの人もいるべーと思って...

(  ( (((( \(;^^)/

そうだ!
少しは同じ考えの人もいるよという意味で「百人九十九色」を提案しよっと.

v(^∀^ )☆\(^∀^; ドコニサ?

・・・・・百人だと多すぎるかな?

「十人十色、十一人十色」っつ~のはどう?

v(^∀^ )☆\(^∀^; ヒッパルノォ~!

ま、それはあれとして...

v(^∀^ )☆\(^∀^; コトバオカシィデー!

この干物が実に美味かった!
もう干物を買うなんて考えられまへんッ!
そらそーだよねぇ、なんたって釣りたての超・新鮮な魚の干物だもん!

でも、干す時に結構気を使う.
だって庭を、ことわりもなく時々猫が通るから...

v(^∀^ )☆\(^∀^; アッポ~!

ネット付きのザルで干していたんだけど、開けようと思えば簡単に開けられるし...
気になってしょっちゅう庭に見に行った.
猫は大丈夫だったんだけど、
魚をひっくり返してびっくり…蟻がぎっしり!
まだ今年蟻の姿を見てなかったのに...
なんて鼻のいいこと!
・・・蟻の鼻ってどーなんだっけ?

穴を塞いでいても、どっからかハエが入っているし、
みんなエライッ!
おらも見習わなきゃ.

v(^∀^ )☆\(^∀^; ダカラ?

釣りの友人のアドバイスがあり、ネットで吊したら?とのこと.
三段になったネットを売っているらしい.

Ajihimono080404sv
うちで作った干物(クリックで少し大きい写真表示)
二枚は、もう食べちゃった.(^_^;ゞ

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