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2012.01.23

丁字

丁字(ちょうじ)とは、カレーを作る時に使うスパイスのクローブのこと.
おらの机の上にはこの丁字を入れた小瓶が置いてあって、時々かじって食べている.

 

以前ニューヨークに行った時に、丁字を口に入れてガム代わりに噛みながらエレベーターに乗った時のこと.
エレベーターには母親と小学生低学年くらいの男の子が乗っていた.

そしたら、どうやらおらが噛んでいる丁字の匂いがしたらしく、それが・・・どうもアブナイ薬(やく)かなんかに思えたらしく、その母親は息子を自分の方にギュッと抱き寄せて息子の顔を見ながら「(おらの方を)見ちゃ行けません」という感じで、黙って首を左右に振った.

ぉお~~~い.
へんな薬ぢゃなくてクローブだょぉ・・・と説明するのもめんどかったし、こわがっている母親の様子がおかしかったので、結局黙って見ていたことがある.

 

まぁ、はたして丁字の匂いのせいなのか(かなり強い匂いがする)、それとも…おらの風貌があやしく見えたのかどうかは知るよしもない.
なぜ知るよしもないかは...知るよしもない.

v(^∀^ )☆\(^∀^;)/ ウルセイヤツラカッツ~ノッ!?

 

で、なんでかじっているかというと、この丁字には「健胃」という作用があり、また消臭作用もある.
「健胃」とは、胃を丈夫にすること.

 

漢方薬として見てみるとその効能は、

健胃作用、鎮静作用、整腸作用、抗菌作用、消化促進作用

という風にとても体にいいもの.

またその消臭作用から、昔は偉い人に謁見する時に丁字を口にして会っていたという話もある.
仏教では、内陣と言って仏様をおまつりしてあるところに入る時この丁字を口に含む.(宗派によって違うだろうけど)

 

そしてそして驚いたことにこの丁字は.....

「フトモモ科」の植物!

( ´艸`) ...ウププ!

v(^∀^ )☆\(^∀^;)/ ソンナコトデヨロコブナッツ~ノッ!

 

丁字は漢方薬屋さんで売っていて、そんなに高いものではない.(下の3番目のURLのショップでは、500gで1900円)
「宇津救命丸」の中にも成分として入っている.

 

食材事典
クローブ 丁字(ちょうじ):
http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/A2003/Clove.htm

 

「フトモモ科」ウィキペディア:
http://ja.wikipedia.org/wiki/フトモモ科

 

生薬、民間薬販売
丁字:
http://www.kanpoyaku-nakaya.com/chouji.html

 

丁字の効能

以下の文は、下のURL記事より抜粋.

薬としての丁字は健胃、鎮嘔、鎮痛、興奮剤としての腹痛、下痢、胃腸病の治療に使われる他、歯科での消毒、防腐、止痛剤として虫歯の治療に用いられる。また風邪薬としても用いる。香料としては香水、歯磨き粉、化粧品、菓子、酒類に添加し、あるいは顕微鏡の透明料、丁字染といって植物染料に用い、また日本刀の錆止めに使われるなど用途が広い。
なお樹皮も花や果実と同様に疝痛、食欲不振などに内用される。

丁子 クローブ:
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/8833/bumbu1.html

イー薬草・ドット・コム
「薬用植物一覧表」よりクローブ:
http://www.e-yakusou.com/sou02/soumm163.htm

 

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