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2019.11.18

昨年(2018年)に釣ったクロダイ

昨年釣ったおもなクロダイをまとめてみました。
そんなに大きいのは釣れなかったけれど...
それと、いくらも釣行しなかったのと、クロダイ狙い自身が数回だったもんで。

(=∩_∩=ゞ (汗;

 

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↑ 2018年に釣ったおもな黒鯛。

 

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コメント

昔はマダイ釣りもやってました。相当釣ってました。が、味はクロダイの方が好きです。クロダイの方が少し磯の香りがして、それが嫌いだという人が多いですけど、うちは代々クロダイ師で、土佐の高知で育ったけれどもカツオを食べた記憶がなく、いっつもクロダイでした。親父がしょっちゅうクロを釣ってきてたもんで。
マダイはちっとも美味しいと思わないんですが...(味の主張がない!?)

魚で美味しいと思ったのは…ベラ(キュウセンベラ)、イワシ(どちらも刺身)、カンパチ、ヒラスズキ、黄金アジですね。これらは絶品です!
関東の釣り人の大部分(?)がベラを捨てていますが、刺身でも煮ても焼いても美味です。ベラは関西では高級魚です。
マダイの釣り船の船長に「私は鯛よりベラの方が美味しいと思う」と教わりました。

投稿: | 2019.11.23 16:44

すごい釣果ではありませんか。毎日がお祝いという感じ!?

赤い鯛とはお味が違いますか?

投稿: 小野口純子 | 2019.11.19 02:59

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